viernes 25 de julio del 2014

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Prev茅n mejora en precio de las frambuesas y baja en ar谩ndanos

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Una nutrida delegaci贸n de 脩uble, entre la que figuraban productores de Indap, productores, ejecutivos de agroindustras y profesionales del 谩rea, participaron el mi茅rcoles en la Conferencia Internacional  de Frambuesas, en Talca, donde se entregaron muy buenas noticias para el sector, ya que el escenario hace prever buen precio para esta fruta y en general para los berries, excepto los ar谩ndanos, que sin tener resultados negativos se estima que van a estar en valores a productor por debajo a los del a帽o pasado.
Esta fue la conclusi贸n de la charla del director ejecutivo de RConsulting, Felipe Rosas, que fue el orador que cerr贸 el encuentro y  el 煤nico que se aventur贸 a dar pron贸sticos econ贸micos, aunque asegur贸 que no hab铆an 鈥渂olas de cristal鈥 para asegurar esto, e ironiz贸 que de otra forma ser铆a mejor negocio vender y comprar d贸lares, aduciendo a la alta volatividad que tiene el pa铆s y su incidencia en los retornos de los fruticultores.
La actividad fue abierta con el saludo de Gonzalo Bachelet director de Chilealimentos, entidad organizadora de la reuni贸n, quien dio a conocer el papel relevante que est谩n  logrando las exportaciones de berries con 13% del total de frutas que exporta el pa铆s, y que de esa participaci贸n, que significa unos 698 millones de d贸lares en el a帽o 2011, casi la mitad corresponde a berries congelados y la otra a frescos, aunque los jugos tambi茅n comienzan  a ganar terreno.
Dentro de este escenario, la frambuesa es el principal producto con embarques de m谩s de 40 mil toneladas anuales. De este total, la mayor parte proviene de la Regi贸n del Maule, seguida por la del B铆o B铆o.
Para este producto luego de un a帽o complicado como la temporada pasada, donde hubo una producci贸n r茅cord de 63.987 toneladas en el pa铆s, en el encuentro se concluy贸 que esta cifra va a bajar este a帽o a unos 50 mil ton. Las bajas tambi茅n se prev茅n en los mayores pa铆ses productores, como Polonia, en m谩s de 25%; en Serbia en cerca de un 50% y en Estados Unidos y Canad谩 en m谩s de un 20 por ciento debido al clima y otras variables. Esto hace suponer que habr谩 m谩s oferta que demanda, lo que es un indicador de aumento de precios.
Para las frutillas tambi茅n habr铆a presi贸n al alza igual que en los precios y en las moras y boisenberrie.

Ar谩ndano baja

En este panorama, el ar谩ndano, donde la Regi贸n del B铆o B铆o es la principal zona productora, seg煤n Felipe Rosas, la estimaci贸n es que los precios van a bajar en relaci贸n a los valores de la 煤ltima temporada.
Se dio a conocer que al 2012 Chile est谩 produciendo 101.300  toneladas de ar谩ndanos, de las cuales 71.500 se exportan en fresco y 29.800 en procesados, especialmente congelado.
Seg煤n Pablo Herrera, gerente comercial de Comfrut, en este cultivo las variedades est谩n empezando a jugar un rol cada vez m谩s importante en el 茅xito comercial y que se apunta a las que tengan postcosecha adecuada y a las que permitan un empaque mec谩nico.
En tanto los mayores desaf铆os del sector van por la mecanizaci贸n, debido al aumento de los costos laborales y como se se帽alaba, por un cambio de variedades que se adapten mejor a las nuevas exigencias del mercado para fresco y la agroindustria. Tambi茅n se advierte un aumento de la producci贸n por la madurez de huertos ya plantados y una tendencia a crecer en el porcentaje de producto que se exporta procesado, especialmente congelado.

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